Café Femenino

Ο καφές που μας γεμίζει ελπίδα

To Café Femenino είναι ένα conceptual purpose driven 5th wave coffee shop που δίνει έμφαση στο specialty coffee. Είναι το μέλλον στη λιανική πώληση καφέ και συναφών ειδών! Ένας εκρηκτικός συνδυασμός ανεπανάληπτης εμπειρίας καφέ 100% Arabica και άκρως γευστικών προτάσεων. Όλα τα γλυκά και τα εδέσματα που απολαμβάνουμε στο Café Femenino είναι πρωτοποριακά vegan, χωρίς ζωικά λίπη και ζάχαρη, ενώ τα σάντουιτς παρασκευάζονται από ποιοτικά, φρεσκοκομμένα υλικά. Το μενού της απόλαυσης συμπληρώνει το οργανικό τσάι fair-trade, σε ενδιαφέρουσες γεύσεις από Ελληνίδες παραγωγούς. Ό,τι κι αν επιλέξουμε, σίγουρα γίνεται ο ιδανικός «σύντροφος» της ημέρας μας.

 H ιστορία της δημιουργίας

Η ιστορία του Café Femenino ξεκινά το 2003 στο Περού, όταν μια cooperativa 464 γυναικών αποφασίζει να αποσχιστεί από τους άντρες και να πάρει τη διαχείριση της φάρμας καφέ στα χέρια της. Στην πορεία τους, αυτές οι θαρραλέες γυναίκες βρήκαν σύμμαχο μια καναδέζικη εταιρεία, η οποία στη συνέχεια δημιούργησε τον συνεταιρισμό, Café Femenino Foundation, με σκοπό να ενώσει τις γυναίκες παραγωγούς του καφέ σε όλον τον κόσμο.

H οργάνωση στοχεύει στην ισότητα, αλλά γνωρίζει ότι τα πάντα ξεκινούν από την ποιότητα. Έτσι, θέλοντας να διασφαλίσει την ποιότητα του καφέ, το 2004, το Café Femenino Foundation ξεκινά να εκπαιδεύει τις γυναίκες μικρών cooperativas από εννέα -πλέον- χώρες (Κολομβία, Περού, Βολιβία, Ινδονησία, Βραζιλία, Νικαράγουα, Γουατεμάλα, Άγιο Δομίνικο, Ρουάντα) κι έπειτα τις συσπειρώνει, παρέχοντάς τους καθοδήγηση και χορηγία, προκειμένου να καλυφθούν οι οικονομικές ανάγκες των συνεταιρισμών στους οποίους εργάζονται.

Το 2021, το πρωτότυπο και ιδιαίτερα κοινωνικό concept κάνει την εμφάνισή του στην Ελλάδα. Ιδρύεται το πρώτο Cafe Femenino στην Κηφισιά, καθιστώντας την Ελλάδα την πρώτη χώρα παγκοσμίως στην οποία έχει παρουσία και η επιτυχία άρχισε να διαφαίνεται από τους πρώτους μήνες λειτουργίας του. Το κοινό έχει ήδη αγκαλιάσει το concept. Καταλαβαίνει τι πρεσβεύει και θέλει να συμβάλλει στην κοινωνία, πίνοντας μια κούπα γευστικού speciality κάφέ που γεννά ελπίδα!

Ταξίδι στις χώρες της Λατινικής Αμερικής

Εισερχόμενος στο χρωματιστό, colonial style περιβάλλον, του Café Femenino που παραπέμπει στις παραγωγικές χώρες από τις οποίες προέρχεται ο καφές, ο πελάτης πραγματοποιεί ένα γευστικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, απολαμβάνοντας 9 διαφορετικές ποικιλίες βιολογικού καφέ (από Κολομβία, Περού, Βολιβία, Ινδονησία, Βραζιλία, Νικαράγουα, Γουατεμάλα, Άγιο Δομίνικο, Ρουάντα), που ξεχωρίζουν για τα αρώματά τους και τη γλυκιά ισορροπημένη οξύτητα. Ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να συνοδεύσει τον καφέ του με λαχταριστά εδέσματα από τη χώρα προέλευσής του, συμπληρώνοντας τη μοναδική γευστική εμπειρία!

Στηρίζοντας τις γυναίκες παραγωγούς καφέ

Το Café Femenino, με έντονο το αίσθημα της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, δεσμεύεται να δωρίζει 0,05€ ανά ποτήρι καφέ που πουλάει, στο Ίδρυμα Café Femenino Foundation, ώστε κάθε χρόνο να πραγματοποιείται κάποιο συγκεκριμένο έργο υποστήριξης των εννέα χωρών από όπου προμηθεύεται τον καφέ του, καταπολεμώντας τη φυλετική ανισότητα.

CAFÉ FEMENINO NEWS